Estrogonofe Light

Ingredientes

  • 400g de peito de frango picado em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de creme de ricota
  • 1 xícara de champignon
  • Sal para temperar (a gosto)
  • Pimenta do Reino (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o alho.
  2. Doure o frango.
  3. Adicione o molho de tomate, o champignon e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
  4. Tempere com o sal e a pimenta.
  5. Desligue o fogo e acrescente o creme de ricota.
  6. Sirva!